Appuntamenti Ragusa 07/06/2014 15:11 Notizia letta: 2297 volte

Carrubo: una pianta per il mediterraneo

L’11 giugno
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Ragusa - Mercoledì 11 giugno, alle ore 18.00, presso il salone della Chiesa Angelo Custode, in corso Vittorio Veneto 328 a Ragusa, 
una conferenza dal titolo:"Il Pane di San Giovanni. Il Carrubo: una pianta per il mediterraneo". 
La manifestazione servirà ad illustrare le molteplici qualità di questa pianta e dei suoi frutti,  impiegati in tantissimi campi: dalla cosmetica alla pasticceria, dall'industria farmaceutica  a quella chimica.  Nel corso della conferenza, moderata da Saro Distefano, verrà proiettato un documentario dal titolo 
"La carruba: il Pane di San Giovanni, realizzato da Giovanni Iacono e da Salvo Arena con musiche realizzatete dal maestro Pippo Cerruto. L'antropologo Alessandro Damato terrà una breve conferenza e lo scrittore Carlo Blangiforti interverrà su alcuni aspetti singolare della "ceratonia siliqua".
Al termine della manifestazione, nello splendido giardino dell'Angelo Custode, si potranno  degustare alcune specialità a base di carrube. 

Redazione