Appuntamenti Scicli 28/07/2014 12:30 Notizia letta: 4410 volte

Filippo la Mantia, chef senza aglio, a Scicli

Ospite di Enrico Russino
http://www.ragusanews.com//immagini_articoli/28-07-2014/filippo-la-mantia-chef-senza-aglio-a-scicli-500.jpg

Scicli - Cucina senza aglio e cipolla. Per partito preso, Filippo La Mantia. 

Sarà per la prima volta nel ragusano il 21 agosto lo chef dei vip, per iniziativa di Enrico Russino. 

Si definisce un “oste cuoco” e di lui sappiamo tutti che è un outsider che ha costruito il suo successo da autodidatta, che nella sua cucina ha bandito aglio e cipolla e che custodisce gelosamente il suo spiccato accento palermitano. La storia personale di Filippo La Mantia prima di approdare ai fornelli, però, resta poco nota a molti. Fotoreporter trapiantato poi a Roma, fu uno dei primi ad arrivare sul luogo dell’omicidio di Dalla Chiesa.

Insomma, un personaggio. 

Redazione