Appuntamenti Scicli 02/02/2015 13:33 Notizia letta: 3346 volte

Japan time al Galù

Il 22 febbraio
http://www.ragusanews.com//immagini_articoli/02-02-2015/japan-time-al-galu-500.png

Scicli - Corso di sushi a cura dello chef Luca Giannone del ristorante “Al Galù” di Scicli, il 22 febbraio. 
Il corso si suddividerà in quattro parti:

1) Presentazione dei partecipanti, lezione teorica sulle origini del sushi e accenni sulle tecniche di abbattimento di temperatura del pesce.
2) Tecniche di cottura, cottura e raffreddamento del riso, taglio delle verdure e filettatura del pesce.
3) Preparazione dei principali tipi di sushi (maki, nigiri ecc.)
4) Degustazione con prosecco o sakè.
Al termine del corso ogni partecipante riceverà l’attestato di partecipazione e la dispensa.

PREZZO € 49.00

ORE 15:00/23.00

Esposizione di :
- Bonsai a cura dell’associazione “BONSAI CLUB” di Modica.
- Bonseki (giardino zen) a cura dell’associazione “ ARCADIA COMICS AND GAMES”.
- Kimono (abbigliamento tipico giapponese) a cura dell’associazione “ARCADIA COMICS AND GAMES”.

ORE 15:00

Apertura laboratori di :
- “TERU TERU BOZU”
- “ SHODO”
- “ ORIGAMI” a cura dell’associazione “ ARCADIA COMICS AND GAMES”

ORE 16:00

Dimostrazione di :
Kendo e iaido a cura del maestro Giovanni di Vita della scuola “ kumanokai”

ORE 18:00

Degustazione di :
Thè “BAN CHA“ giapponese e biscotti “DORAYAKI” (tipici biscotti giapponesi farciti con fagioli azuki) a cura degli chef Luca Giannone de “AL GALU’” e Mattia Rosa dello “ STANDBAY” di Scicli.

ORE 20:30 / 23:00

“GRAN BUFFET DI SUSHI E TEMPURA” a cura degli chef Giannone e Rosa.

Il prezzo del percorso Orientale della ore 15.00 alle ore 23:00, comprensivo di buffet di sushi, tempura, the, biscotti dorayaki, sakè e vino di prugna, per adulti, euro 39,00 per bambini, 20,00

Pacchetto completo del corso di Sushi e “Percorso Orientale“

Adulti € 80.00
Bambini € 60.00

Barbara Conti