Appuntamenti Scicli 14/03/2015 20:50 Notizia letta: 3285 volte

Un corso, per imparare a fare le scacce

Il 21 marzo
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Scicli - Valorizzare, diffondere e tramandare le più belle tradizioni locali è la missione di Sicilia Ospitalità Diffusa.

Per questo, in occasione della Cavalcata di San Giuseppe, Scicli ospitalità diffusa propone agli ospiti, e non solo, il Corso di Scacce Al Galù.

Il Corso inizierà sabato 21 marzo alle 10 presso il Ristorante Al Galù, in via Pluchinotta n.2, e prevede:

- breve presentazione del Corso

- cenni storici sulle ricette della tradizione

- realizzazione di 4 Scacce tipiche: cipolla e pomodoro, "nfigghiulata" di ricotta, "buccatieddu" di cavolfiore, impanata con le seppie

- impasto, condimento, cottura

- pranzo con degustazione di quanto preparato Al Galù

Ogni partecipante avrà la propria postazione con tutto l’occorrente per realizzare una focaccia per ciascuna tipologia proposta.

Il costo del Corso + il pranzo Al Galù è di 25 euro a persona. Per le famiglie e gli amici dei partecipanti al Corso, il pranzo a base di scacce ha un costo di 15 euro a persona (acqua e vino locale, dolce, caffè o amaro inclusi).

E’ indispensabile la prenotazioni almeno un giorno prima.

Info e Iscrizioni:

Ristorante Al Galù

Tel. 0932 841249

Cell. 329 1835639

Redazione
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