Attualità Ragusa 25/06/2015 14:20 Notizia letta: 5343 volte

Masterchef? Si è trasferito a Ragusa

Alla scuola Nosco
  • http://www.ragusanews.com/resizer/resize.php?url=http://www.ragusanews.com//immagini_articoli/25-06-2015/1435234867-0-masterchef-si-e-trasferito-a-ragusa.jpg&size=889x500c0
  • http://www.ragusanews.com/resizer/resize.php?url=http://www.ragusanews.com//immagini_articoli/25-06-2015/1435235425-1-masterchef-si-e-trasferito-a-ragusa.jpg&size=667x500c0
  • http://www.ragusanews.com/resizer/resize.php?url=http://www.ragusanews.com//immagini_articoli/25-06-2015/1435235772-1-masterchef-si-e-trasferito-a-ragusa.jpg&size=667x500c0
  • http://www.ragusanews.com/resizer/resize.php?url=http://www.ragusanews.com//immagini_articoli/25-06-2015/1435235897-1-masterchef-si-e-trasferito-a-ragusa.jpg&size=667x500c0
  • http://www.ragusanews.com/resizer/resize.php?url=http://www.ragusanews.com//immagini_articoli/25-06-2015/1435236009-1-masterchef-si-e-trasferito-a-ragusa.jpg&size=667x500c0
  • http://www.ragusanews.com/resizer/resize.php?url=http://www.ragusanews.com//immagini_articoli/25-06-2015/1435236157-1-masterchef-si-e-trasferito-a-ragusa.jpg&size=747x500c0
  • http://www.ragusanews.com/resizer/resize.php?url=http://www.ragusanews.com//immagini_articoli/25-06-2015/1435244966-1-masterchef-si-e-trasferito-a-ragusa.jpg&size=945x500c0
  • http://www.ragusanews.com/resizer/resize.php?url=http://www.ragusanews.com//immagini_articoli/25-06-2015/1435234867-0-masterchef-si-e-trasferito-a-ragusa.jpg&size=889x500c0
  • http://www.ragusanews.com//immagini_articoli/25-06-2015/1435235425-1-masterchef-si-e-trasferito-a-ragusa.jpg
  • http://www.ragusanews.com//immagini_articoli/25-06-2015/1435235772-1-masterchef-si-e-trasferito-a-ragusa.jpg
  • http://www.ragusanews.com//immagini_articoli/25-06-2015/1435235897-1-masterchef-si-e-trasferito-a-ragusa.jpg
  • http://www.ragusanews.com//immagini_articoli/25-06-2015/1435236009-1-masterchef-si-e-trasferito-a-ragusa.jpg
  • http://www.ragusanews.com//immagini_articoli/25-06-2015/1435236157-1-masterchef-si-e-trasferito-a-ragusa.jpg
  • http://www.ragusanews.com//immagini_articoli/25-06-2015/1435244966-1-masterchef-si-e-trasferito-a-ragusa.jpg

Ragusa -  Si sono tenuti nei giorni scorsi gli esami di fine corso della Scuola Mediterranea di Enogastronomia Nosco per il Diploma universitario di Cuoco Professionale.

La scuola iblea è in convenzione con l'Università San Raffaele di Roma.

Grazie al diploma i corsisti possono accedere al secondo anno di università di Scienze Gastronomiche.

Il Corso Nosco, presso la struttura sita nell'ex convento dei giardini iblei, si svolge lungo un periodo di sette mesi.

Quattro di teoria e pratica in struttura, e tre mesi di stage presso strutture esterne, selezionate dalla Scuola.

Il Direttore della Scuola è lo Chef Peppe Barone. 

Nei giorni scorsi una commissione giudicatrice ha esaminato gli elaborati (teorici e pratici, ovvero i piatti) dei corsisti che hanno completato il ciclo formativo. 

Una delle commissioni (le foto si riferiscono a tale occasione) era composta dal direttore dell'Hotel Antico Convento dei Cappuccini, Enzo Scrofani, con la presidenza di Rita Russotto e la partecipazione del giornalista Peppe Savà. 

A sovrintendere agli esami Stefania Lattuca e lo chef Giovanni Galesi. 

Hanno conseguito il diploma i corsisti Rossella La Rosa, Giulia Ingrassia, Carmelo Criscione e Vittorio Fato. 

In totale sono 16 i diplomati di questa sessione. A esaminarli gli chef Antonio Colombo, Giuseppe Causarano, Salvatore Vicari, e i giornalisti Roberto Chifari, Matteo Durante e Concetta Bonini. 

Gli altri corsisti diplomati: Giuseppe Guglielmino, Salvatore Angelica, Ottavia Campailla, Vincenzo De Marco, Luigi Ortolano, Dario Segreto, Simone Carbone, Marcello Mangano, Mattia Spalletta, Giuseppe Sortino, Daniela Ciurcina. 

Complice l'attenzione culturale degli ultimi anni alla cucina e all'enogastronomia, la scuola ha raggiunto un record di iscitti provenienti da tutta l'Isola, e ora anche dal resto d'Italia. 

Redazione