Attualità Chiaramonte Gulfi 30/06/2015 14:07 Notizia letta: 2661 volte

I sapori di Chiaramonte su Rai Uno. VIDEO

A Mezzogiorno Italiano
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Chiaramonte Gulfi - Su “Mezzogiorno Italiano”, programma di RAI 1 condotto da Arianna Ciampoli, è andato in onda stamani, intorno alle 11.30, il servizio sui prodotti enogastronomici chiaramontani realizzato dalla troupe di Federico Quaranta e girato a Expo, al bio cluster mediterraneo. Il servizio, durato circa 7 minuti, originariamente doveva essere mandato in onda venerdì 26 giugno: oggi, però, abbiamo finalmente visto le eccellenze enogastronomiche chiaramontane sul piccolo schermo. E diciamocelo: vederle alla RAI fa sempre un certo effetto. Il giornalista specializzato in enogastronomia, Federico Quaranta, ha condotto lo speciale Expo, denominato “L’estate dell’Expo”. I piatti, invece, sono stati presentati e spiegati dal professor Mario Cutello che, insieme ai colleghi Giovanni Brullo e Giovanni Occhipinti e ai giovani Riccardo Romano e Giovanni La Terra Pirrè (vincitori del concorso Terra Matta), ha rappresentato l’istituto alberghiero “Principi Grimaldi”, sezione di Chiaramonte. Ed ecco, allora, comparire sul piccolo schermo alcuni piatti rappresentativi del nostro territorio: pasta alla norma, macco di fave, risotto con salsiccia, costata ripiena, salsiccia chiaramontana e, per finire, la granita siciliana, realizzata con il tipico procedimento e non soltanto grattando ghiaccio e aggiungendo succo di frutta. I piatti, sono stati conditi con olio extra vergine d’oliva DOP messo a disposizione dai produttori blasonati del territorio chiaramontano. Mario Molè, presidente del consorzio, commenta: “Questa è la conferma del lavoro certosino di programmazione e di promozione che stiamo facendo per il territorio. E dico di più: questo è solo l’inizio. Vorremmo, infatti, ritornare ad Expo perché l’orientamento del consorzio è quello di promuovere il territorio al di là dei confini locali. Ringrazio i ragazzi della scuola alberghiera, il GAL e Roberto Biscotto, presidente del PMI Ragusa che ci ha dato questo contatto”.

Irene Savasta
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