Attualità Scicli 20/11/2015 14:38 Notizia letta: 3652 volte

La zuppa di cozze è medaglia d'oro

Una ricetta di Luca Giannone
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Scicli - Luca Giannone ha medaglia d'oro ai campionati internazionali di cucina tenuti il 17 novembre all'Etnapolis di Catania in onore dela Puglia, indetti da Rhs Ristora world Italia. 
Giannone ha presentato la ricetta Zuppa di cozze restyling. 

Il piatto è preparato con 6 pomodorini, 2 sponsali, una ventina di foglie di ortica, 2 fette di pane d'Altamura raffermo e 4 taralli al peperocino. 

Redazione