Appuntamenti Scicli 07/01/2016 16:47 Notizia letta: 4174 volte

Tornano i corsi di cucina del Galù

Dal 16 gennaio
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Scicli - Ritornano i corsi de "AL GALU' " gli appuntamenti per gennaio:

Giorno 16 gennaio corso di FITOALIMURGIA:
prezzo: € 39.00
livello: base
a chi è indirizzato: a tutti gli appassionati di cucina
durata: circa 7 ore
ora di inizio: 9:00
tipologia: escursione/corso di cucina teorico/dimostrativo/ degustazione-pranzo
cosa serve: possibilmente la propria auto, scarpe da trakking, guanti, coltellino. 
luogo: zone limitrofe di Scicli e ristorante "Al Galù" via Pluchinotta n. 2 Scicli.
docenti: botanico William Inclimona , chef Luca Giannone.
il corso non si fa se: non si raggiunge un numero minimo di almeno 6 partecipanti o per condizioni meteo avverse.

Giorno 23 gennaio 2016 CORSO DI SUSHI :
prezzo € 100.00
livello: medio
a chi è indirizzato: a tutti gli appassionati di cucina, cuochi, ristoratori e operatori del settore.
durata: circa 7 ore
ora di inzio: 9:00
tipologia: corso di cucina pratico/teorico, degustazione-pranzo
cosa serve: forniamo tutto noi (coltelli, taglieri, grembiuli e cappelli) ad eccezione dei cuochi che, se vogliono,possono portate i proprio coltelli.
luogo: ristorante "Al Galù" Scicli via Pluchinotta n. 2
docente: Chef Luca Giannone
il corso non si fa se: non si raggiunge un numero minimo di almeno 6 partecipanti o per condizioni meteo che impediscono il reperimento del pesce.
note: si utilizzeranno coltelli, si spiegheranno tecniche di abbattimento di temperatura e conservazione degli alimenti, colazione e break inclusi, consegna dispense e attestati di partecipazione.

giorno 26 gennaio CORSO DI FITOALIMURGIA:
livello: base
a chi è indirizzato: a tutti gli appassionati di cucina
durata: circa 7 ore
ora di inizio: 9:00
tipologia: escursione/corso di cucina teorico/dimostrativo/ degustazione-pranzo
cosa serve: possibilmente la propria auto, scarpe da trakking, guanti, coltellino. 
luogo: zone limitrofe di Scicli e ristorante "Al Galù" via Pluchinotta n. 2 Scicli.
docenti: botanico William Inclimona , chef Luca Giannone.
il corso non si fa se: non si raggiunge un numero minimo di almeno 6 partecipanti o per condizioni meteo avverse.

giorno 30 gennaio 2016 CORSO CRUDI DI CARNE E PESCE:
prezzo € 100.00
livello: medio
a chi è indirizzato: a tutti gli appassionati di cucina, cuochi, ristoratori e operatori del settore.
durata: circa 7 ore
ora di inzio: 9:00
tipologia: corso di cucina pratico/teorico, degustazione-pranzo
cosa serve: forniamo tutto noi (coltelli, taglieri, grembiuli e cappelli) ad eccezione dei cuochi che,s e vogliono, possono portate i proprio coltelli.
luogo: ristorante "Al Galù" Scicli via Pluchinotta n. 2
docente: Chef Luca Giannone
il corso non si fa se: non si raggiunge un numero minimo di almeno 6 partecipanti o per condizioni meteo che impediscono il reperimento del pesce.
note: si utilizzeranno coltelli, si spiegheranno tecniche di abbattimento di temperatura e conservazione degli alimenti, colazione e break inclusi, consegna dispense e attestati di partecipazione.
per info e prenotazioni chiamare al 3291835639.

Foto di Barbara Conti

Redazione
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