Appuntamenti Scicli 30/03/2016 10:37 Notizia letta: 1451 volte

Il vino di San Giuseppe

Sabato 2 aprile in via Mormina Penna
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Scicli- Sabato 2 aprile, dalle ore 12.30 e per tutta la giornata, si rinnova l'appuntamento con i mini eventi che l'enoteca Vino e...dintorni di via Francesco Mormina Penna a Scicli ha reso ormai piacevole occasione: con San Giuseppe in enoteca, proprio in occasione della meravigliosa festa di San Giuseppe, Irene saluta la bella stagione con una triade dal sapore deciso e siciliano composta da vino, formaggio e capperi. Il viaggio nel gusto sarà condotto insieme a Fabio Ferracane della Cantina Ferracane di Marsala che, dopo il successo riscosso a Scicli nello scorso novembre durante la rassegna vitivinicola Rubino, torna nella cittadina iblea e ripropone i propri vini raffinati e, soprattutto, l'abbinamento, tra Elisir, la raccolta tardiva di cataratto vero fiore all'occhiello della casa vinicola marsalese, con il nostro caciocavallo ragusano in versione anche speziata ed erborizzata, dell'azienda Cisterna con Due Bocche della famiglia Allibrio di Scicli. Terza protagonista della serata sarà l'azienda modicana Ritimpa con il suo patè di capperi, un prodotto a base di cappero di roccia (la timpa, appunto), tipico della zona sud-est della Sicilia, raccolto nell'incontaminata area nord della Cava D'Ispica. L'ingresso della serata è gratuito. Informazioni: 349 5359270; irenebrafa@gmail.com.

Redazione
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