Appuntamenti Scicli 13/07/2016 10:01 Notizia letta: 1163 volte

Marketing del gusto, il food come non l'avete mai visto

Di Luciana Squadrilli e Slawka G. Scarso
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Scicli - Verrà presentato domani, 14 luglio 2016 alle ore 18 presso l'azienda "Gli aromi - Sicily" di contrada Santa Rosalia a Scicli, il libro di Luciana Squadrilli e Slawka G. Scarso "Marketing del gusto". Quello del “food” è uno dei settori più importanti del Made in Italy. In un contesto di grande ampliamento del pubblico potenziale e di crescente concorrenza, diventa fondamentale definire chiare strategie di marketing e gestire al meglio i canali di comunicazione, a partire dai social media. Marketing del gusto è un  compendio che, partendo dalla teoria, vuole andare oltre offrendo consigli pratici ai piccoli e grandi produttori e agli imprenditori nel settore della ristorazione e dell’ospitalità, prendendo spunto anche da esperienze concrete, soprattutto italiane, in modo tale da dare al lettore esempi utili da seguire e applicare alla propria realtà.

Al tempo stesso il libro è uno strumento utile anche per le tante altre figure che oggi cercano di completare la propria preparazione nel settore – dagli agenti e rappresentanti ai social media specialist, dai responsabili della comunicazione per le aziende fino agli studenti dei corsi di marketing e comunicazione enogastronomica; il volume è anche una fonte di informazione per gli appassionati di enogastronomia e ristorazione, curiosi di scoprire un lato meno visibile, ma pur sempre importante, della conduzione aziendale.

Presenterà l'evento il giornalista Giuseppe Savà.

Redazione