Attualità Modica

La fava cottoia di Modica: proposte di food design

Iniziativa della camera di commercio

Modica - Si avvia a conclusione l’impegno della Camera di Commercio accanto alla Confraternita della Fava Cottoia ed all’Università di Palermo per le attività finalizzate alla valorizzazione della fava cottoia, prestigioso presidio Slow Food promosso e sostenuto dall’ente camerale, anche attraverso il lavoro e la creatività di giovani studenti di architettura a Palermo che sono stati chiamati a cimentarsi in proposte di “food design” per la migliore commercializzazione e promozione del prodotto della fava cottoia o per inventare e suggerire strumenti e packaging innovativi che possano rappresentare un valore aggiunto per il prodotto.

Gli  elaborati degli studenti che saranno premiati resteranno esposti per alcuni giorni a Modica.