Appuntamenti Vittoria 07/12/2016 08:28 Notizia letta: 957 volte

Incontri di frappato

Il 9 dicembre
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 Sarà il Frappato, vitigno autoctono siciliano, il protagonista del primo Incontri di Vini in programma il prossimo 9 Dicembre a Vittoria, presso il Castello Enriquez. Da un’idea di Maria Antonella Arangio Mazza Corallo, con la collaborazione di Grotte Alte e dopo il successo riscontrato con i due eventi relativi ai Conviviali Vino e Cibo, prendono ora il via una serie di appuntamenti dedicati ai winelovers e a coloro i quali apprezzano i cibi realizzati con materie prime di qualità e non comuni. Nelle sue tante declinazioni, tranquillo, spumante e dolce, il Frappato, che negli ultimi anni sta riscuotendo parecchi consensi fra il pubblico di consumatori di vino, sarà al centro della serata che vedrà la presenza dell’enologo Giacomo Alberto Manzo, esperto conoscitore del mondo del vino e piacevolissima persona da ascoltare, il quale condurrà i presenti alla scoperta di questa varietà che si caratterizza per la sua carica aromatica e le caratteristiche che ne hanno fatto un vino adatto ad essere bevuto in ogni momento della giornata e con ogni pietanza.

Alcuni lo definiscono ruffiano, altri il beaujolais siciliano per le sue caratteristiche simili al Gamay coltivato in Francia nella regione della Borgogna, e a cui comunque questo territorio deve tanto per quel matrimonio ben riuscito con il Nero d’Avola che ha consentito alla Sicilia di dare luce al Cerasuolo di Vittoria Docg. In degustazione tre Frappati in purezza delle cantine COS, Pianogrillo e Judeka, due bollicine delle cantine Avide e MaggioVini, ed un Frappato dolce prodotto dalla cantina Terre di Giurfo. Alla serata sarà presente anche Simona Migliore, Vice Delegata Onav per il Friuli Venezia Giulia, Delegata Onav per Udine e giornalista che guiderà i partecipanti in un insolito abbinamento vino-musica. In degustazione, infine, saranno proposti dei cibi artigianali locali quali gli arancini ai frutti di mare di Food Lab e cibi realizzati con la pasta di farina di canapa di Sikélia. Ma non solo: anche i dolci alla manna!

“Diceva Molière che Grande è la fortuna di colui che possiede una buona bottiglia, un buon libro, un buon amico – dichiara Maria Antonella Arangio Mazza Corallo- ecco, questo è quello che voglio trasmettere attraverso questi incontri, informali, goliardici, spensierati ma non troppo: il piacere di stare bene insieme, attorno ad un buon bicchiere di vino, arricchendo le proprie conoscenze e degustando ottimi prodotti, tutti della nostra area di produzione. Ho sempre pensato che si debba puntare sulle nostre risorse e Vittoria ne è ricca. Invito tutti a partecipare a questo connubio inebriante, pieno di fermento, che vi farà sentire “homini felici!”. La serata, che sarà impreziosita da alcune opere in tema dell’artista Milena Nicosia, prenderà il via alle ore 19.00

Redazione