Cronaca Ragusa 24/01/2017 11:19 Notizia letta: 5710 volte

San Giacomo: sequestrati 73 quintali di formaggio biologico

Per un valore di circa 90 mila euro
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Ragusa - I Nas e I carabinieri hanno sequestrato a San Giacomo 73 quintali di prodotti lattiero casearei perchè tenuti in cattivo stato di conservazione.

In particolare l’ispezione igienico-sanitaria effettuata ad un’azienda zootecnica che produce e commercia latticini e formaggi con certificazione biologica sono emerse sia violazioni di tipo edilizio, per l’ampliamento abusivo di locali e la costruzione di nuovi locali mai accatastati ed adibiti a laboratorio, sia di tipo sanitario, per le condizione di scarsa igiene riscontrate.

Oltre alla presenza di ragnatele sui soffitti, polvere, residui caseari ammuffiti nei laboratori sono stati rinvenuti prodotti in cattivo stato di conservazione un totale di circa 73 quintali per un valore complessivo di 90.000 euro circa.

Nelle celle frigorifere sono state inoltre trovate 270 bottiglie di latte fresco pastorizzato destinato alla vendita, con data di scadenza superiore ai sei giorni dall’avvenuta pastorizzazione, anche tali prodotti sono stati sequestrati ed il titolare deferito per tentata frode in commercio. Il valore del latte ammonta a circa 500,00 euro.

Irene Savasta