Appuntamenti Modica 04/02/2017 12:21 Notizia letta: 272 volte

Casa Don Puglisi a Fa' la cosa giusta

Da venerdì 10 a domenica 12 marzo
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Modica - Ci sarà anche il laboratorio dolciario della Casa d’accoglienza Don Puglisi a Fa’ la cosa giusta, a Milano. Da venerdì 10 a domenica 12 marzo, infatti, il laboratorio modicano sarà presente alla fiera nazionale del consumo critico e degli stili di vita sostenibili che, come ogni anno, si terrà a FieraMilanoCity.

Nata nel 2004 a Milano da un progetto della casa editrice Terre di mezzo, Fa' la cosa giusta ha come obiettivo quello di diffondere sul territorio nazionale le ‘buone pratiche’ di consumo e produzione e di valorizzare le specificità e le eccellenze, in rete e in sinergia con il tessuto istituzionale, associativo e imprenditoriale locale.

L’esperienza del laboratorio dolciario della Casa Don Puglisi si inserisce perfettamente in questo contesto: nato per ridare una nuova speranza alle giovani mamme accolte nella Casa, il laboratorio è ormai divenuto un’importante realtà lavorativa basata sul trinomio qualità, tradizione e solidarietà.

Amaro e dolce si uniscono in maniera sapiente nella rinomata ‘cioccolata modicana’ ma diventano quasi una metafora di vita per la storia della Casa d’accoglienza, per quella delle ospiti e dei loro bambini. L’uso nella produzione di materie prime provenienti dal commercio equo e solidale, inoltre, fornisce un’ulteriore valenza ai prodotti che sono ormai apprezzati in tutto il mondo.

Il laboratorio dolciario Don Puglisi vi dà appuntamento quindi a Milano, dal 10 al 12 marzo, presso i padiglioni 3 e 4 di FieraMilanoCity!

Redazione
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