Attualità Modica 27/04/2017 16:35 Notizia letta: 9852 volte

Alessandro Borghese a Modica

Per una nuova puntata di 4 Ristoranti
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Modica - Alessandro Borgese è stato oggi a Modica per registrare una nuova puntata di Alessandro Borghese 4 ristoranti, trasmesso sul canale Sky Uno. Borghese ha registrato una puntata all'Osteria dei Sapori Perduti di Carmelo Muriana.  

Il format prevede che quattro ristoratori, uniti da caratteristiche comuni, giudichino le attività dei propri colleghi, sotto la conduzione dello chef Borghese. I parametri di valutazione sono quattro; location, servizio, menù e conto finale.

Lo chef è tornato on the road e, nei panni di esperto della ristorazione e giudice, sta girndo l’Italia alla ricerca di ristoratori pronti a sfidarsi a suon di ricette innovative o legate alla tradizione. Quattro i ristoratori che, in ognuna delle 6 tappe del programma, si contenderanno il titolo di miglior ristorante in una particolare categoria.

Nella puntata registrata oggi a Modica, sarà protagonista l'Osteria che da undici anni a questa parte ha rispolverato i piatti della tradizione povera siciliana, per merito di Carmelo Muriana, appassionato cultore di usanze popolari. 

Redazione
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