Appuntamenti Chiaramonte Gulfi 06/05/2017 09:37 Notizia letta: 219 volte

Aperte le selezioni per il Miglior chef del cerasuolo

Presso la Cantina Gulfi
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Chiaramonte Gulfi - Quinta edizione del concorso enogastronomico "Miglior Chef del Cerasuolo 2017". Come ogni anno, Cantina Gulfi, in occasione della festa del Cerasuolo, ha organizzato il concorso con l'obiettivo di promuovere vino e territorio, roduttori e giovani promesse della ristorazione. Il concorso, prevede che ogni chef abbini il cerasuolo ad una creazione gastronomica.

Il concorso si svolgerà domenica 25 giugno 2017. Saranno circa 8 gli chef in gara, tanti quante le cantine che parteciperanno. Ciascuno chef dovrà esibirsi davanti ad una giuria di giornalisti, sommelier ed esperti del settore della ristorazione, presentando una creazione gourmet che sarà valutata in base a diversi parametri, dal gusto alla tecnica per passare alla presentazione, terminando naturalmente con l’azzeccato abbinamento con il vino protagonista. 

Le iscrizioni sono già aperte. Per partecipare al concorso bisogna inviare il proprio curriculum a locandagulfi@gulfi.it insieme alla ricetta che si intende preparare entro e non oltre il 30 maggio 2017.

Gli otto partecipanti saranno scelti entro il 5 giugno da un comitato organizzativo che valuterà in base al curriculum del candidato, alla creatività, all’originalità della ricetta e al pertinente abbinamento con il vino da celebrare.

I nomi degli chef scelti saranno comunicati e divulgati successivamente. Durante la giornata, il pubblico potrà gustare le creazioni finger degli chef.

Irene Savasta
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