Economia Portopalo di Capo Passero 22/06/2017 21:57 Notizia letta: 2206 volte

Apre il ristorante al castello Tafuri

Un'atmosfera incredibile
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Portopalo di Capo Passero - A un anno dalla sua riapertura come struttura ricettiva il Castello Tafuri si dota (finalmente) del ristorante. Si chiama ViDi e ai fornelli c'è lo chef Roberto Pirelli.

Punto di forza del locale è la terrazza a strapiombo sul mare, dove cenare in pieno relax in una location di rara atmosfera. Roberto propone una cucina mediterranea di ispirazione siciliana: ricerca i profumi dei piatti più antichi e li ripropone in modo equilibrato con un pizzico di creatività. Carta dei vini di ampia selezione nazionale ed estera. ViDi, per vedere il passato con gli occhi del presente. 

Pirelli si è diplomato alla scuola alberghiera di Palermo, ha lasciato l’Italia per viaggiare e scoprire le culture gastronomiche dei paesi più esotici: centro-sud America, Africa e Medioriente per poi approdare nuovamente in Italia, con un bagaglio culturale polietnico e ricco di creativita'.
A Carate Brianza nel 2005 ha aperto il ristorante Il Ritrovo. Oggi ha accettato la nuova sfida. Al Tafuri. 

Redazione
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