Lettere in redazione Modica 25/10/2017 12:19 Notizia letta: 631 volte

Grani antichi, una proposta di legge

La proposta dell'on. Minardo
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Modica - Inizia questa settimana alla XIII Commissione Agricoltura della Camera dei Deputati l'esame del nuovo testo unificato sulla disciplina della produzione, della commercializzazione e dell'etichettatura degli sfarinati integrali di frumento e dei prodotti alimentari composti con tali sfarinati. Al testo  è abbinata la mia proposta di legge che punta in particolare  alla tutela dei grani antichi siciliani che fanno parte dell’agroalimentare di eccellenza devastato dalle speculazioni estere.

Sono contenute, inoltre, disposizioni importanti  anche  rispetto ad una serie di obblighi come garanzia di sicurezza per i produttori e per i consumatori finali. Un altro punto importante è la previsione di criteri affinché, nei bandi di gara per gli appalti pubblici di servizi o di forniture di prodotti alimentari destinati alla ristorazione collettiva, scolastica e ospedaliera possano essere previsti, quale titolo preferenziale per l'aggiudicazione, l'utilizzo di prodotti a base di farine e semole integrali.

E’ un importante provvedimento che viene incontro alle esigenze di tutti, produttori e consumatori finali, pertanto confido in un percorso condiviso con la maggioranza affinchè il testo possa giungere presto al voto finale, a seguito del quale potremo intraprendere il percorso più ambizioso che dovrà naturalmente condurci verso la richiesta di attivazione dell’iter per il riconoscimento IGP per i nostri preziosi grani antichi.

Nino Minardo
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