Economia Vino 04/12/2017 20:36 Notizia letta: 1031 volte

Cusumano 700, lo spumante siciliano

Uno spumante Metodo Classico prodotto da uve di Pinot Nero in prevalenza e Chardonnay coltivate ad un'altezza di 700 metri sopra il livello del mare.
http://www.ragusanews.com//immagini_articoli/04-12-2017/cusumano-spumante-siciliano-500.jpg

La Sicilia si scopre produttrice di spumanti. Il Brut 700 s.l.m. di Cusumano è una cuveè di uve Pinot Nero e Chardonnay coltivate a 700 mt. sul livello del mare nella Tenuta Ficuzza. 

Cusumano 700 è di colore giallo paglierino intenso, con perlage finissimo e persistente. Al palato mostra un'armonia eccezionale, con note di piccoli frutti rossi tipiche del pinot nero e sentori floreali tipici dello chardonnay. Si abbina come vino da aperitivo, su piatti di pesce ed è perfetto sui crostacei.

Redazione
http://www.ragusanews.com//immagini_banner/1512997998-3-pirosa.gif