Una cioccolateria modicana a Roma. Anche per celiaci

Roma - Una cioccolateria Modicana apre a Roma all’interno di quel contenitore di eccellenze e di itinerari gastronomici particolari che è il ristorante "Il viaggio" di Anna Crispino in via Isonzo 14.

"Il Viaggio" infatti riserverà  nel pomeriggio 2 sale alla degustazione e alla iniziazione dei suoi ospiti alla cultura della cioccolata modicana apprezzata  in tutto il mondo.

Ma l’unicità e l’eccellenza di questo evento non si limitano ad offrire al pubblico della capitale un nuovo luogo di charme dove passare il pomeriggio; la straordinarietà  è che la cioccolata sarà accompagnata dai dolci della tradizione modicana, rielaborati e personalizzati anche per i celiaci e firmati Laboratorio Casa Don Puglisi .
Questo è un laboratorio molto particolare nato a Modica in seno alla “Casa di accoglienza Don Puglisi “ per offrire alle ospiti una concreta opportunità di emancipazione e di indipendenza .
Sotto la guida della Maestra dolciaria Lina Jemmolo  il laboratorio è cresciuto e si è fatto conoscere in tutto il Mondo ricevendo premi e riconoscimenti e sollecitando l’attenzione dei Media nazionali ed internazionali. L’aspetto di solidarietà che ne è alla base è quindi sostenuto dalla qualità eccelsa delle materie prime tutte provenienti dalla rete del commercio equo e solidale.

L’evento sarà una delle iniziative inserite nel calendario di festeggiamenti per il trentennale dell’associazione nazionale celiaci: una new entry dolce per gli amanti della cioccolata e dei biscotti di antica tradizione già abituati agli itinerari gastronomici dedicati alla celiachia  del ristorante "il Viaggio".

L’appuntamento tra cultura e tradizione per i futuri pomeriggi autunnali ed invernali  per gli amanti della Sicilia quindi sarà dal 21 ottobre  alla “Contea Del Cioccolato” , tra sapori ritrovati,percorsi solidali e atmosfere siciliane come quelle tanto care al Principe  del Gattopardo.

“La Contea del Cioccolato” sarà presentata  alla Stampa e alle personalità Istituzionali nazionali ed internazionali  il giorno 20 ottobre alle ore 20,30 c/o il ristorante "il Viaggio" dove durante la cena, si alterneranno  degustazioni, approfondimenti sulla storia della cioccolata e sulle Bellezze della Contea di Modica ( patrimonio dell’Unesco ) tutte rigorosamente legate al cioccolato .

Durante la conferenza stampa  verrà presentata la nuova linea di cioccolata  di casa don Puglisi “Le Case dello Zodiaco“ aromatizzata con essenze astrologicamente consigliate per ogni segno zodiacale.

Redazione