Attualità Settimana delle Milizie

L'istituto Alberghiero: Il successo delle Teste di Turco

Turisti, e sciclitani, golosi

Scicli - L’istituto alberghiero Principi Grimaldi di Modica traccia il proprio bilancio dell’esperienza di partecipazione alla settimana di manifestazioni dedicate alla Madonna delle Milizie, patrona di Scicli.

Gli studenti e i docenti hanno collaborato con alcune pasticcerie di Scicli, che hanno fornito le teste di turco e centinaia di chili di  crema bianca e ricotta.

L’iniziativa in piena collaborazione con l'amministrazione comunale e la Pro Loco.

“Abbiamo fatto delle degustazione delle teste di turco, con  del passito di Pantelleria fornito dall'azienda Sommelier, curato la farcitura delle teste di turco, creando una vetrina promozionale della città e della sua peculiare tradizione dolciaria", affermano i docenti.