Attualità Taormina

Luca Giannone ospite al cioccolart di Taormina

Piatto salato la cioccolato

Taormina - Il 2 gennaio lo chef Luca Giannone, del ristorante al Galù di Scicli, è stato fra gli ospiti della quinta edizione di "Cioccolart di Taormina", insieme a chef del calibro di Pietro D'agostino, e Massimo Mantarro.
Luca ha presentato al suo cooking show un piatto salato al cioccolato; il suo "My Family" avvero: Finte tagliatelle di seppia cotte a bassa temperatura con pistilli di zafferano, su crema di carote ispicesi, funghi porcini, fava di cacao e alga Nori tostata.

Se volete potete trovare la ricetta del piatto nel nostro archivio.