Appuntamenti Ragusa

Cibo degli Iblei, una passeggiata

Con Francesca Poidomani

Ragusa - “Il cibo degli iblei”. Una passeggiata gastronomico-culturale si terrà a Ragusa Ibla il 22 marzo. 
Nella splendida cornice del paesaggio ibleo alla riscoperta delle erbe spontanee e delle meraviglie
che la nostra natura offre. Un abbraccio tra passato e presente, storia e arte in cucina. Una passeggiata all’insegna del vivere sano e del gusto di soddisfare il palato. La presenza del Prof. Gaetano Cosentini sarà guida speciale in questa passeggiata, il quale grazie alla sua professionalità ci farà “assaporare” meglio i doni della natura e i collegamenti con le nostre origini storiche e culturali.
Francesca Poidomani, Ambasciatore e Questore di Ragusa dell’Accademia Italiana della Gastronomia Storica parlerà degli usi e degli abbinamenti degli aromi e delle erbette selvatiche in cucina, grazie anche ad una dimostrazione culinaria di un piatto di sua invenzione e a un pranzo a tema studiato su misura. 

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