Catania - Una variante sul tema rispetto alla scaccia modicana.
Una scaccia street food.
E' quella presentata nel pomeriggio al ristorante Norma, all'aeroporto di Catania, alla presenza dell'inventore di Eataly Oscar Farinetti.
Farinetti ha aperto apre la nona edizione di BestinSicily con la sua lezione su "Il piacere di narrare": "Andate e copiate da chi fa meglio, farete la fortuna di questa terra bellissima che è la Sicilia".
"La Sicilia fra 10 anni sarà la regione più ricca d'Europa se imparate a narrarla".
