Pachino – La città riaccende i fari sulla tradizione della Pigiatura del vino attraverso le tecniche, i saperi, gli usi e i costumi della memoria locale, riproponendo il valore della memoria vitivinicola pachinese
Il programma, che prende corpo all’interno dell’Antico Palmento Nobile – Museo Nobile del Vino di Pachino (Via Fiume, 39), giorno 23 Agosto 2016 dalle ore 19.00 prevede una serie di percorsi conoscitivi, degustativi, sensoriali e folkloristi.
Ne abbiamo parlato con Salvatore Guastella Presidente di Commerfidi Ragusa che darà un saluto durante ll’incontro-dibattito,” COMUNICARE IL TERRITORIO: L’ARTE E IL VINO TESTIMONIAL DELLA SICILIA 3.0” del prossimo 23 agosto a Pachino.
Presidente Guastella perché questa sensibilità verso la tradizione ,l’accoglienza ,l’enogastronomia?
Perché è una nuova sfida per gli imprenditori, gli amministratori, gli operatori culturali e Commerfidi
attraverso il rilascio di garanzia, facilita l’accesso al credito per le attività produttive, imprenditoriali e innovative.
Presidente lei parla di sfide, ma nello specifico, il ruolo di Commerfidi per questi Bandi di Finanza agevolata?
Questi Bandi costituiscono un grande aiuto all’investimento, ma lo coprono parzialmente. Commerfidi si propone di garantire la copertura del resto, per rendere operativa l’iniziativa.
Programma
19,15 Saluti del Presidente di Commerfidi Ragusa, Salvatore Guastella
19:30 INCONTRO- DIBATTITO.” COMUNICARE IL TERRITORIO: L’ARTE E IL VINO TESTIMONIAL DELLA SICILIA 3.0”
Prof. Francesco Pira
Sociologo, Docente di Comunicazione e Giornalismo, Università di Messina
20.30 LA PIGIATURA:L’ARRIVO DEI CARRETTI SICILIANI COLMI DI UVA E SVERSAMENTO NEI TINI
21:30 VISTITA AL MUSEO DEL VINO
21:30 DEGUSTAZIONE E SELEZIONE DI ARANCINI CREATI E FRITTI AL MOMENTO DA TURI MONACO
22:00 CANTI E DANZE. Noto Barocca Ensemble
Raffaele Schiavo, voce, Gabriele Bosco , violino, Mario Licciardello, violoncello, Alfonso Lapira, voce.
Noto Barocca Ensemble, un incontro di stili e di culture che hanno in comune la Sicilia ed il val di Noto in particolare, propone “Le Voci del Vino” musiche, stornelli, e versi che accompagneranno l’evento e la festa della pigiatura
