Appuntamenti Modica

Mangiare consapevole: percorso etico sul cibo

17 dicembre

Modica - Sabato, 17 dicembre, si terrà un incontro tecnico/scientifico tra l’associazione no profit CeBioFF con i docenti e gli alunni dell’Istituto Professionale di Stato Alberghiero, Agrario, Ottico “Principi Grimaldi” di Modica.


Saranno discussi i percorsi e le scelte etiche nei territori iblei e non solo, parlando di alimurgia e ambiente, della sostenibilità e della biodiversità, delle correlazioni tra l’alimentazione sostenibile e nutri-funzionale, i problemi della filiera agroalimentare e come il Centro Studi per la Nutrizione e la Salute li affronti anche attraverso il presidio LunaVerde®.


L’incontro vuole essere anche un momento di riflessione fra i giovani diplomandi e le figure tecnico/scientifiche che operano nel territorio, uno scambio di esperienze e un punto di riferimento per l’elaborazione e la realizzazione di scelte consapevoli per un futuro più etico e sostenibile.