Dimagrimento Alimentazione e controllo del peso corporeo

Autunno, la dieta della frutta, perdi 5 chili in 2 settimane

Dieta. Il menù della Dieta ideale per l’Autunno, che apporta intorno alle 1300 calorie al giorno. Un regime alimentare abbastanza equilibrato. La cura.

Dieta. L’autunno, tuttavia, porta con sé nuova frutta e verdura di stagione, che arrivano da meno lontano, maturano sulle piante, e contengono Vitamine e Sali Minerali in quantità maggiore, col beneficio di aiutarci non solo nel prevenire e mantenere una salute ottimale, ma anche renderci più facile il dimagrimento.

Sulle nostre tavole arrivano i fichi, i fichi d’india, i funghi, le pere, i mirtilli e le more, il melograno, i kaki e il radicchio rosso: frutta e verdura dai colori caldi, tutti alleati della nostra linea, dal momento che anche i più calorici – come i fichi e kaki – non superano le 60/65 Kilocalorie per etto.

Tra gli alimenti più ricchi in assoluto nutrizionalmente parlando ci sono i frutti di bosco: i mirtilli, le more e il ribes, preziosa fonte di Vitamine dei gruppi A, B, C ed E, dalle proprietà antiossidanti ed infiammatorie.
Inoltre, la notevole quantità di Potassio contenuta in questi frutti, ci aiuta a sentire meno la stanchezza, a combattere la ritenzione idrica dovuta al sodio e a sentire meno la pesantezza e la stanchezza del cambio di stagione.
I mirtilli, in particolare, hanno una potente azione protettiva della retina oculare e della circolazione sanguigna periferica, cosa essenziale per la dieta dimagrante per poter drenare i fluidi corporei e combattere la ritenzione idrica.

Tutti i frutti di bosco sono in ogni caso ricchi di fibra – indispensabile per dimagrire – e contengono almeno l’80% di acqua, apportando quindi pochissime calorie: circa 40 Kcal per 100 grammi di frutta.

Altri preziosi alleati della Dieta dell’Autunno sono le pere, i kaki e il melograno, il cui colore rosso è dovuto alla presenza di Betacarotene.
Anche in questo caso, pochissime calorie – dalle 50 alle 60 per etto – apportano un’elevata quantità di Vitamina A, B e C, capace di contrastare le infiammazioni (ad esempio, quelle dovute ai primi raffreddori e mal di gola) e di garantire al tempo stesso gusto e sapore zuccherino.
Il kaki è ricco di proteine vegetali, ideale per integrare la dieta dimagrante.

Le pere sono ottime per favorire la digestione – sono, infatti, spesso uno dei pochi frutti consigliati al termine dei pasti principali – e sono ricche di Potassio – quindi energia di pronto consumo – e di particolari fibre, cioè la pectina e la lignina – che non solo aiutano a depurare l’organismo dalle scorie, regolarizzando l’intestino, ma sono anche capaci di tenere sotto controllo il livello di colesterolo “cattivo – ovvero il grasso che si accumula nel sangue.
Le pere contengono circa l’88% d’acqua: un frutto quindi particolarmente diuretico, ipocalorico e capace di depurare l’organismo – tutti benefici enormi durante per una dieta dimagrante.

Alimenti che non vengono spesso nominati e indicati nelle diete dimagranti, ma che sono propri di questa stagione ed estremamente ipocalorici sono i funghi freschi.
Nella Dieta dimagrante dell’Autunno si può scegliere liberamente tra le molteplici varietà, poiché le calorie rimangono bassissime in ogni caso – dalle 12-15 di ovuli e chiodini alle 25 Kcal dei porcini per 100 grammi – considerando, tuttavia, che le calorie aumentano molto – fino a 120 Kcal – se si tratta di funghi secchi.
Oltre ad essere particolarmente alleati della dieta ipocalorica, i funghi freschi sono anche una fonte preziosa di Sali Minerali – Potassio, Fosforo e Selenio – e apportano un’alta percentuale di proteine nobili, quindi magre. Il contenuto d’acqua nei funghi freschi raggiunge addirittura fino al 98%.

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Ecco allora il menù della Dieta ideale per l’Autunno, che apporta intorno alle 1300 calorie al giorno e vi farà perdere circa 5 chili in 2 settimane.
Si tratta di un regime alimentarie piuttosto equilibrato, quindi il dimagrimento sarà progressivo e stabile e la dieta potrà essere ripetuta anche per un mese.

E’ da ricordarsi che durante questa dieta l’unico condimento consentito – preferibilmente solo a crudo e non in fase di cottura – è l’olio d’oliva, in una quantità massima di 2 cucchiaini a pranzo e 2 cucchiaini a cena.
E’ necessario anche abolire l’alcol e bere almeno 1 litro e mezzo/2 litri di acqua al giorno.

LUNEDI:

A colazione:
– 200 ml di latte parzialmente scremato con 30 grammi di corn flakes o di muesli, 2 noci, the o caffè non zuccherati.
A metà mattina:
– 1 pera o un kaki.
A pranzo:
– 70 grammi di pasta con verdure alla griglia (zucchine, peperoni, melanzane, radicchio), 200 grammi di radicchio rosso in insalata (o un misto di radicchio rosso e verde).
A merenda:
– una pallina di sorbetto al limone con 100 grammi di mirtilli, the verde non zuccherato.
A cena:
– 120 grammi di carne di vitello ai ferri con funghi in padella, 200 grammi di broccoli o cavolfiore al vapore e 30 grammi di pane integrale o di segale.

MARTEDI:

A colazione:
– un vasetto di yogurt magro bianco con 100 grammi di mirtilli freschi, 4 mandorle, the o caffè non zuccherati.
A metà mattina:
– 100 grammi di fichi freschi.
A pranzo:
– 60 grammi di riso con 40 grammi di prosciutto cotto a dadini e funghi freschi (quanti se ne vuole), 200 grammi di insalata mista verde (o lattuga e pomodoro).
A merenda:
– 100 grammi di uva bianca o nera, the verde non zuccherato.
A cena:
– 180 grammi di orata (o branzino o merluzzo) al cartoccio, 250 grammi di spinaci al vapore in agrodolce, 30 grammi di pane integrale o di segale.

MERCOLEDI:

A colazione:
– 2 fette biscottate con 2 cucchiaini di marmellata di prugne o di uva, una pera, the o caffè non zuccherato.
A metà mattina:
– un vasetto di yogurt magro bianco con chicchi di melograno.
A pranzo:
– Una frittata con 2 uova, zucchine e pomodori, 200 grammi di lattuga, 30 grammi di pane integrale o di segale.
A merenda:
– una coppetta di 150 grammi di more, mirtilli e ribes, the verde non zuccherato.
A cena:
– 130 grammi di petto di pollo ai ferri con aromi a scelta, 200 grammi di funghi trifolati in padella, un pomodoro e 30 grammi di pane integrale o di segale.

GIOVEDI:

A colazione:
– 200 ml di latte parzialmente scremato con 30 grammi di corn flakes o di muesli, 2 noci (4 gherigli), the o caffè non zuccherati.
A metà mattina:
– 1 pera o un kaki.
A pranzo:
– 90 grammi di bresaola con succo di limone, 250 grammi di insalata mista con carote, sedano, cetrioli, rucola, pomodorini e funghi freschi a fettine.
A merenda:
– una pallina di sorbetto alla fragola con 100 grammi di mirtilli freschi, the verde non zuccherato.
A cena:
– 150 grammi di tonno o di pesce spada ai ferri, 250 grammi di zucchine al vapore e 30 grammi di pane integrale o di segale.

VENERDI:

A colazione:
– un vasetto di yogurt magro bianco con 100 grammi di mirtilli freschi, 4 mandorle, the o caffè non zuccherati.
A metà mattina:
– 100 grammi di fichi freschi.
A pranzo:
– 70 grammi pasta integrale con 2 cucchiai di ricotta magra di mucca, 200 grammi di verdure grigliate miste con funghi freschi.
A merenda:
– 100 grammi di uva bianca o nera, the verde non zuccherato.
A cena:
– 100 grammi di hamburger di manzo ai ferri, 200 grammi di bietole al vapore, 30 grammi di pane integrale o di segale.

SABATO:

A colazione:
– 2 fette biscottate con 2 cucchiaini di marmellata di prugne o di uva, una pera, the o caffè non zuccherato.
A metà mattina:
– un vasetto di yogurt magro bianco con chicchi di melograno.
A pranzo:
– 150 grammi di insalata fredda o calda di mare con calamari, gamberi o gamberetti, seppie e totani, 100 grammi di patate al vapore con prezzemolo e 2 pomodori.
A merenda:
– una pallina di sorbetto al limone o alla fragola con 100 grammi di mirtilli freschi, the verde non zuccherato.
A cena:
– 130 grammi di petto di tacchino ai ferri o di arrosto magro di tacchino, 200 grammi di carote al vapore, 30 grammi di pane integrale o di segale.

DOMENICA:

A colazione:
– 150 grammi di macedonia di frutta di pere, mele, uva e melograno, the o caffè non zuccherati.
A metà mattina:
– un vasetto di yogurt magro bianco con chicchi di melograno.
A pranzo:
– 70 grammi di riso con radicchio rosso, 200 grammi di insalata mista verde con carote, sedano e cetrioli.
A merenda:
– Una coppetta di 150 grammi di frutti di bosco freschi, the verde non zuccherato.
A cena:
– un passato di verdure abbondante, 180 grammi di sogliola al vapore con contorno di funghi, 30 grammi di pane integrale o di segale.