Attualità Enogastronomia

Enoteche: è boom in Sicilia

I dati della Coldiretti

Sempre più amanti del turismo enogastronomico e questo fenomeno ha portato ad un risultato interessante: Sicilia e in tutta Italia è boom di enoteche. Si registra, infatti, una crescita del 13% avvenuta negli ultimi cinque anni: 7300 sono in tutto le oasi del vino lungo tutta la penisola.

Buone notizie anche per la Sicilia che si piazza nella top ten: in tutto il territorio isolano, infatti, sono presenti 470 enoteche con una concentrazione maggiore nel Palermitano (oltre 100), segue Messina con 80. La provincia con meno posti dove si può degustare il vino è Enna: solo 12, distanziata anche da Agrigento e Caltanissetta. Rispetto al 2012, però, c'è stato un aumento costante che riguarda quasi tutte le province.

Il dato emerge da un’analisi di Coldiretti e della Camera di commercio di Milano. Forte anche la presenza femminile con le donne alla guida di più di una enoteca su quattro (27%) mentre il 12%  sono gestite da giovani soprattutto al Sud con punte del 25% a Taranto e del 20% a Catania e Palermo.

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