E' Massimo Tringali
di Redazione
Parigi – Massimo Tringali, 38 anni, chef di Augusta, a capo della brigata di cucina del ristorante Emporio Armani Caffè a Parigi (nel quartiere di Saint-Germain-des-Prés) ha ottenuto il riconoscimento della “Stella” dalla prestigiosa Guida Michelin. Tringali, a Parigi dal 2001 utilizza per i suoi piatti le eccellenze dei prodotti italiani. Studi all’alberghiero Federico II di Siracusa, sposato, una figlia, Tringali ha dedicato la stella- tra gli altri – alla sua famiglia e ai suoi più stretti collaboratori, il sous chef Claudio Oliva e lo chef pasticcere Antonino Di Stefano, anche loro siciliani.
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