Economia Catania

Oscar Farinetti e la sua azienda di vino e olio sull'Etna

Ancora incerto il nome

Catania - Oscar Farinetti, imprenditore, punta all'Etna, straordinaria terra vitivicola. E lo fa con un'azienda di proprietà. La famiglia Farinetti è in società con la famiglia Tornatore per condurre questa azienda, una ventina di ettari in totale, di cui 10-12 ettari coltivati a Nerello e Carricante, altri 6 ettari invece saranno coltivati ad ulivo.

L' idea è di produrre tra le 50 e le 100mila bottiglie di un Etna doc di altissimo livello, il 70-75% rosso, il resto bianco, oltre ad un olio extravergine monocultivar di altissima qualità, Nocellara dell’Etna in purezza. Sul nome dell'azienda c'è ancora incertezza: potrebbe chiamarsi Carranco, dal nome della zona, o Villa dei Baroni. Farinetti, dunque, si conferma imprenditore che crede fortemente nel sud, nelle sue straordinarie potenzialità e nelle sue eccellenze.

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