Attualità Catania

Alessandro Borghese: esco pazzo per lo street food siciliano

Il cibo di strada

Catania - «Ogni volta che vengo in Sicilia sono felicissimo. Catania è un posto meraviglioso, sono venuto sia per motivi lavorativi che per vacanza. L’ultima volta che ero venuto era stato per il programma “4 Ristoranti” : sono salito sull’Etna e poi sono andato a vedere questo meraviglioso mercato del pesce. È stato veramente bellissimo. Avete un centro storico meraviglioso ed è molto qualificato, rispetto a tanti anni fa. La gente è sempre affettuosa e calorosa. A Catania si mangia sempre bene, se non cerchi le cose sofisticate. Si mangia bene quello che è la tradizione e che arriva dalla terra e dal mare. Non bisogna andare a cercare roba troppo sofisticata. Bisogna mangiare le cose semplici e buone. Le tradizioni di questi luoghi. Ogni volta che vengo in Sicilia, cerco di mangiare lo street food».

Lo chef Alessandro Borghese, ha scelto Catania per un esclusivo show cooking. Un centinaio di fortunati, hanno avuto la possibilità di assistere a una lezione gratuita da parte di uno degli chef più amati e noti, anche grazie alla costante presenza in tv. Borghese, oltre ad essere un cuoco, è infatti anche autore e conduttore televisivo. La popolarità è arrivata con programmi come “Cuochi e Fiamme”, “Cucina con Ale”, “Ale contro tutti”, “4 ristoranti” e “Cuochi d’Italia”.

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