Attualità Pozzallo

A Pozzallo la cucina terramare, Al Barocco

In piazza delle Rimembranze

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Pozzallo - La cucina di pesce e di terra a Pozzallo. E per chi ne ha esigenza, anche senza glutine. 
Si chiama "Al Barocco" il ristorante pizzeria in piazza delle Rimembranze, con un affaccio sulla piazza, tipicamente estivo e due ambienti interni, caldi e accoglienti, uno soppalcato.
Lo chef ha esperienza di cucina internazionale e propone cous cous, pesce di stagione con datteri, pesce spada e melanzane, insalata di polipo, cozze gratinate, arancino al nero di seppia, frittura di pesce, zappetta di cozze.
E ancora pesce sfilettato, panato e cotto al forno, pesci marinati e aromatizzati al limone.
E siamo solo all'antipasto.
Tra i primi piatti, tagliolini al gambero rosso, vongole datteri, mandorle tostate e prezzemolo; i cavatelli con pesce spada datteri pistacchio di bronte e basilico; i ravioli fatti in casa con ricotta, crema di zucca, gamberetti e sesamo.
Tra i secondi di carne: filetto di maiale con cipolla stufata al nero d’avola; filetto di manzo con tortino gratinato di patate e formaggi ragusani.

La carta dei vini

I vini della carta siciliani e ricercati: Kikè, Irnme di Miceli, Passo delle Mule, Fiammato, cantina Fina, Nawari Duca di Salaparuta.
E per chi predilige la birra, ci sono tante birre artigianali siciliane, fra cui la  cantina Donna di Coppe, di Trapani. 

I Dolci

Semifreddi di produzione artigianale alla mandorla e al pistacchio, il cannolo scomposto di ricotta, il tartufo fondente di cuore di arance e miele.
Al Barocco è possibile fare anche aperitivo partire dalle 18, con birra vino, stuzzichini arancinette, caponata.

Al Barocco Ristorante Pizzeria fa anche banchetti, cresime, battesimi, banqueting. 0932-956646.