Attualità Roma

I migliori pizzaiuoli d'Italia a Roma, c'è il ragusano Carmelo Mallia

“Ragusa Off”, oltre 6000mq in zona Tuscolana

Roma - Venerdì 12 sabato 13 e domenica 14 aprile Roma diventa capitale mondiale della pizza.
Circa 50 pizzaioli tra i più bravi d’Italia presenti all’evento con oltre 100 golosissime ricette presentate: "La città della pizza" è un format ideato da Vinóforum e Ferrarelle.
L’evento si svolgerà nella piazza più grande della capitale, “Ragusa Off”, oltre 6000mq in zona Tuscolana.
All’interno dell’evento le migliori firme d’Italia come il San Daniele dop, casa Marrazzo, birra Baladin, mortadella Bologna igp, alici del cantabrico, caviale.

All’interno della città della pizza 20 pizzaioli under 35 (tra cui il ragusano Carmelo Mallia) sparsi in tutta Italia selezionati dall’esperto enogastronomico Luigi Cremona e dalla giornalista Lorenza Witaly, che si sfideranno a suon di pizze per decretare il miglior pizzachef 2019.