Attualità Napoli

Napoli, premio per sommelier modicana Ivana Iemmolo

Maitre del ristorante VotaVota a Marina di Ragusa

Napoli - Ivana Iemmolo, modicana, 26 anni, sommelier del ristorante VotaVota di Marina di Ragusa ha partecipato nei giorni scorsi al concorso "Emergente sala Sud", a Castel dell'Ovo.

La competizione più cool delle persone che rappresentano il front office di un ristorante ha visto i giovani under 30 di sala del Sud Italia affrontare una serie di esami teorici e pratici di fronte ad una giuria di grandi e noti professionisti.

Il concorrenti hanno affrontato diverse prove, fra cui la gestione di un buffet. 

Ivana ha ricevuto il premio speciale "Fattore Umano", istituito quest'anno in onore di Lella Granito Guida, compagna nella vita di Peppe Guida e instancabile patronne dell'antica Osteria Nonna Rosà di Vico Equense.

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