Attualità Taormina

A Taormina un nuovo dolce: i mafiosi al pistacchio

Le "specialità" recensite anche su siti Intenet

Taormina - A Taormina nella pasticceria di Roberto «il re dei cannoli» in vetrina sono esposti i "mafiosi al pistacchio" e "Cosa nostra alle mandorle», dolci recensiti anche su TripAdvisor dove c'è anche una sezione dedicata ai «fan dei mafiosi» visto che questi prodotti sono molto gettonati. Nomi che sono però solo un espediente per attirare l’attenzione di turisti e clienti.

I "mafiosi al pistacchio", sono ricoperti da mandorle intere all'esterno e all'interno con un cuore di pura pasta di pistacchio. "Cosa nostra alle mandorle" è invece l’appellativo riservato ad alcuni dolcetti tipici della tradizione siciliana. Questi prodotti di pasticceria sono recensiti anche nei siti e nelle guide specializzate.

«Nel laboratorio di Roberto il mago dei cannoli - si legge sul sito specializzato 'Ilgolosario.it' - , oltre ai perfetti dolci tipici dalla cialda croccante riempita al momento di ricotta fresca, sono spettacolari i dolci di mandorla e di pistacchio. Quindi Delizie al pistacchio (una pasta frolla ripiena di burro, pistacchio e marmellata), Mafiosi al pistacchio (un cuore di pura pasta di pistacchio ricoperto di mandorle intere), Cosa Nostra alla mandorla, paste di marzapane, torte e infine strudel siciliani alla frutta e le tipiche cassate (su ordinazione)».