Attualità Napoli

A Napoli hanno inventato il cannolo siciliano al gelato Rocher

In via Toledo

Napoli - Che debbano essere dei napoletani a inventare una variante sul tema del cannolo siciliano con gelato al Rocher brucia un po' ai siciliani.

L'invenzione è della gelateria Casa Infante di via Toledo a Napoli. La famiglia Infante apre la prima gelateria negli anni quaranta, con un prodotto che tuttora è riconosciuto come un’eccellenza tipica locale, il tarallo mandorle e pepe. L’iconografia classica napoletana è ricca di aneddoti riguardo ai taralli ed ai loro “venditori”, i tarallari, che giravano per la città con i loro cesti ricolmi di queste fragranti leccornie. Nel tempo, col susseguirsi delle generazioni, la produzione si è ampliata sino agli anni novanta, in cui la seconda generazione decide di fare il grande passo ed aprire alla pasticceria di qualità, aumentando considerevolmente il numero dei punti vendita.

Fra le invenzioni di questi gelatai napoletani anche il cannolo gelato al Ferrero Rocher. Alla vista sembre buono, chissà come sarà al palato...