di Redazione
PALERMO, 29 GIU E’ stata un ritorno alla vita
campestre e ai momenti legati alla raccolta nei campi la Festa
del Grano a Castelbuono (Pa). Una giornata nata da un’idea di
Nicola Fiasconaro che si è svolta nella tenuta di famiglia nel
segno della riscoperta delle tradizioni della vita agreste.
“Un’occasione per riaffermare valori di vita comuni e gesti di
un lavoro con modalità e rituali antichi, sullo sfondo di una
Sicilia rurale e autentica, ma con uno sguardo deciso al
futuro”, afferma.
“Oggi vogliamo tornare alle origini, far rivivere le tradizioni
agricole del nostro territorio e parlare di rinascita.
aggiunge Fiasconaro Una rinascita che vogliamo associare alle
più antiche varietà e tecniche di coltivazione del grano, come
il grano Maiorca, una varietà del nostro territorio. Un frumento
antico siciliano, bianco, tenero e molto nutriente, che
anticamente veniva utilizzato per preparare dolci e che oggi
abbiamo ritrovato. (ANSA).
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