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I Cannolicchi, una novità di Cannolia, direttamente a casa tua

Stessa qualità e procedura artigianale del cannolo standard, senza il ricorso a cialde semilavorate

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Scicli - Preparare una cialda artigianale richiede tempo, manualità e soprattutto attenzione. E se nel caso dei cannoli tradizionali c'è chi è disposto a farli in maniera artigianale, per i Cannolicchi, o semplicemente “Mignon”, quasi nessun pasticcere è disposto a produrli a mano, uno per uno. La motivazione è ovvia! Quando produci tante cose non puoi dedicare tempo e attenzione a un prodotto così particolare come il cannolo, ed è così che molti pasticceri preferiscono comprare una cialda semilavorata per poi limitarsi a farcirla.

I ragazzi di Cannolia non sono dei folli, ma sono focalizzati su un solo prodotto, per loro diventa naturale lavorare su una versione mignon. Ci rivelano: “Come per i Cannoli standard, caldi e cucinati al momento, serviti ancora fumanti, prendiamo lo stesso impasto della cialda e usiamo delle canne più piccole, senza cambiare procedimento. Questo vuol dire che il nostro Cannolicchio è un cannolo tradizionale dalle dimensioni ridotte”.

I Cannolicchi ossono essere acquistati nel doppio formato Magnum e Premium, il primo contiene 14 pezzi, il secondo 28. “L’idea di realizzare i Cannolicchi - ci dice Davide - nasce per addolcire i pranzi domenicali, i banchetti con tanti invitati o le feste dei più piccoli. Il prodotto, nonostante sia un Mignon, è identico nella cialda e nella farcitura al Cannolo caldo che serviamo in bottega. Un consiglio che diamo a tutti è di prenotarli con anticipo e di consumarli entro qualche ora dopo la preparazione, altrimenti la cialda, essendo 100% artigianale, rischia di ammorbidirsi perdendo quella fragranza originaria. Si può scegliere, come nel caso dei cannoli grandi, di riempirli al momento acquistando separatamente cialda e sacca a poche con le creme preferite”.

Puoi ordinarli tramite WhatsApp (351.7623343) o Messanger specificando le creme desiderate e riceverli direttamente a casa tua. A Modica, Scicli e borgate la consegna può essere effettuata tutti i giorni. Nel resto d’Italia le spedizioni partono sempre ogni lunedì e martedì, ordinando su Cannolia.it. Se invece vuoi gustare un cannolo caldo appena fatto, puoi trovarli in bottega a Scicli in via San Bartolomeo, 10.


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