Inaugurazione il 22 aprile
di Irene Savasta
Noto – Enoteca e Strada del vino e dei sapori della Val di Noto è finalmente una realtà. Dopo anni di tentativi, la grande inaugurazione si terrà sabato 22 aprile: ci sarà il sindaco di Noto, Corrado Bonfanti, il Presidente della Strada del Vino della Val di Noto, Sebastiano Gulino e tutti i rappresentanti del mondo vinicolo siciliano e non.
L’enoteca è stata realizzata all’interno della Loggia del Mercato di Palazzo Nicolaci di Villadorata, nel centro storico di Noto. L’obiettivo primario sarà quello di organizzare manifestazioni per la promozione dei vini e degli altri prodotti tipici del territorio.
L’enoteca sarà aperta tutti i giorni e diventerà un contenitore culturale per la promozione del territorio, promuovendo le eccellenze enogastronomiche.
Tante le etichette presenti all’interno dell’Enoteca, con i tre vini Doc del territorio (Siracusa, Noto ed Eloro) principalmente a base di Nero d’Avola e Moscato, oltre a numerosi prodotti delle aziende del Val di Noto, dall’olio Dop Monte Iblei ai grani antichi, alle conserve di agrumi e pomodoro Igp Pachino, alle mandorle.
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