di Ansa
PALERMO, 20 NOV “La Sicilia rischia di perdere un
treno importante per lo sviluppo del territorio. A metà dicembre
l’Unesco deciderà sul riconoscimento della cerca al tartufo come
patrimonio mondiale immateriale dell’umanità. In Sicilia da un
anno aspettiamo che l’assessorato all’Agricoltura emani il
regolamento, un ritardo assurdo considerato che la legge sulla
valorizzazione del tartufi siciliano è stata approvata dall’Ars
ben 24 mesi fa”. Lo dice il presidente del Centro di ricerca per
la valorizzazione del tarfufo siciliano, l’avvocato Nino Iacono.
“I comuni di Palazzolo Acreide, Capizzi, Palazzo Adriano e
Castelbuono sono membri della Città del tartufo, ente che in
modo lungimirante si sta battendo perché l’Unesco condeda questo
prestigioso riconoscimento afferma Iacono Appare assurdo che
mentre il mondo sta riconoscendo il valore che il tartufo ha per
la crescita dell’economia, in Sicilia tutto sia fermo. Mi
rattrista che si rischia di non farsi trovare pronti per
questioni burocratiche. Non è più possibile. Chiediamo, ancora
una volta agli organi competenti di fare la propria parte e
sostenere la crescita di una filiera che ha già iniziato a
muovere i primi passi per tutelare cavatori, imprese di
trasformazione, commercianti e attività turistiche”. (ANSA).
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