Non è ape, neppur mosca
di Giovanni Bucchieri
Monterosso Almo – La ” Sagra dei cavatieddi” è giunta alla sua 26° edizione. La manifestazione che si svolgerà sabato prossimo 28 aprile, con inizio alle 19, nella splendida piazza Sant’Antonio è organizzata dal Comitato dei festeggiamenti in onore di Maria Santissima Addolorata, patrona Principale di Monterosso Almo.
Nella piazza è stato allestito uno stand, appositamente attrezzato, da dove sarà possibile degustare gli appetitosi ” cavatieddi muntirussani” conditi con sugo di maiale e preparati a mano da esperte massaie del quartiere Matrice. Sarà possibile assaggiare anche delle calde e gustose crispelle, dei prelibati cannoli di ricotta e di crema pasticciera, la pagnuccata e del torrone. La serata si concluderà con musica e ballo in piazza con il gruppo ” Nunn’è lapa ne musca”. ( nella foto un momento della preprazione dei cavatieddi)
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