di Ansa
PALERMO, 16 AGO La ‘nonnina’ delle Eolie è morta.
Concettina Vasquez, 105 anni compiuti lo scorso aprile, è
deceduta nella casa di riposo di Valdichiesa nel Comune di Leni,
uno dei tre della seconda isola dell’arcipelago. Nel centro
diretto dal parroco Giuseppe Brancato vive ancora sua sorella
Giuseppina che qualche settimana dopo aveva compiuto 100 anni.
Uno dei pochi casi in Italia di due sorelle centenarie. Concetta
aveva tra le sue grandi passioni quella per la cucina e per il
compleanno di Giuseppina aveva cucinato per lei, preparandole
alcune delle sue specialità: sartù di riso, timballo di
melanzane e polpette all’agrodolce (ANSA).
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