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Quando un'arancina al nero di seppia costa 18 euro

E' successo in un locale del centro storico di Agrigento

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Agrigento - Lo chiamavano cibo di strada, perchè povero. Ma qui di povero c'è solo l'avventore che va al ristorante dopo aver pagato il conto. Così un'arancina al nero di seppia, servita nel piatto con una mise en place elegante, ingredienti di qualità, è costata 18 euro al cliente di un ristorante del centro storico di Agrigento.

A discapito del ristoratore aggiungiamo che l'arancina è stata servita su un "letto" di mousse e decorata con un pizzico di crudité di pesce.


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