Negli ultimi anni è diventata un’abitudine sempre più diffusa. Ma ha reali benefici? Ecco cosa c’è da sapere
Acqua e limone Un toccasana per la salute semplice e veloce è bere acqua e limone tutte le mattine
In tanti negli ultimi anni hanno preso l’abitudine di bere un bicchiere di acqua e limone, ogni mattina appena svegli e poco prima di fare colazione. C’è chi lo fa con la convinzione che possa aiutare a eliminare le tossine e le sostanze di scarto, depurarsi e per questo perdere peso, chi invece pensa che questa bevanda possa comunque giovare alla salute, tanto da farne un vero e proprio rito quotidiano di benessere. Sicuramente prendersi cura della propria idratazione fin dal mattino è fondamentale. L’acqua svolge un ruolo chiave nel funzionamento dell’organismo, essendo coinvolta in tantissimi processi e ne favorisce l’efficienza. Il dubbio che è stato sollevato nell’ultimo periodo è: farà bene? C’è chi sostiene che l’acidità del limone sia troppo aggressiva di prima mattina, chi invece che aiuti a risvegliare il metabolismo e a depurare l’organismo dalle tossine.
Bere acqua e limone tutte le mattine, fa davvero bene? Per saperne di più abbiamo chiesto il parere di un'esperta.
Quali benefici reali ha bere acqua e limone?
A volte perdere peso e ritornare in forma sembra che sia la cosa più difficile e spesso si è disposti a provare di tutto pur di riuscirci, anche affidandosi a pratiche che promettono risultati miracolosi, ma che in realtà hanno veramente poco di scientifico e che spesso a distanza anche di tempo risultano in realtà dannose. Bere al mattino uno o due bicchieri di acqua e limone è veramente un toccasana come spesso si pensa?
«A oggi non abbiamo dati sicuri sul fatto che questa pratica possa davvero portare dei benefici né dati scientifici tali da consigliarla come abitudine quotidiana», dice la dottoressa Michela Carola Speciani, medico chirurgo esperto in nutrizione applicata. «Al momento sappiamo che il consumo di alimenti e bevande a basso pH, come il succo di limone è un fattore di rischio ad esempio per l’erosione dentale e che il limone e alcuni dei suoi estratti sono ricchi di vitamine e antiossidanti tra cui i flavanoni, che hanno riportato qualche dato positivo dal punto di vista metabolico in studi animali, i cui risultati però non possono essere generalizzati all’uomo con leggerezza», dice l’esperta.
«In alcuni studi sull’uomo, e quindi più affidabili, si è visto invece che l’assunzione di sostanze acide come l’accoppiata acqua e limone prima del pasto riduca la risposta glicemica all’assunzione di amidi, carboidrati presenti ad esempio nella pasta, nel riso e nel pane, ma non nello zucchero. I meccanismi ancora non sono del tutto noti, né lo sono, comunque, gli effetti a lungo termine di questa pratica. Ecco perché non abbiamo attualmente dati sufficienti per suggerirla per migliorare la linea o la salute, mentre ci sono abitudini che sappiamo per certo essere di supporto in questo senso», dice l’esperta.
«Quindi, molto meglio inserire nella prima colazione delle proteine come uova, semi oleosi, preparati proteici a base di soia, pesce, carne o latticini ad alto contenuto proteico quali il formaggio o lo yogurt greco, un'abitudine che spesso si ha raramente; oppure sarebbe bene ridurre il consumo di zuccheri semplici - biscotti, merendine, cornetti, brioche - e dolcificanti, che invece tendono purtroppo a essere presenti fin dal mattino».
Come bere acqua e limone per avere benefici senza danni
Esistono degli accorgimenti semplicissimi, che consentono di bere acqua e limone beneficiando delle proprietà della bevanda senza andare incontro a rischi.
Bere acqua e limone con moderazione: quantità eccessive potrebbero provocare bruciore di stomaco e nausea.
Bere acqua e limone con la cannuccia, non direttamente dal bicchiere. ll ph acido del limone, se assunto quotidianamente, può danneggiare lo smalto dei denti. Per questo è meglio bere acqua e limone con una cannuccia e sciacquare la bocca dopo.
Bere acqua e limone utilizzando acqua tiepida. Il corpo può così metabolizzare facilmente la bevanda. Se si utilizza acqua fredda, per beneficiare dell’effetto depurativo il corpo deve prima portarla alla giusta temperatura.
Bere acqua e limone la mattina a digiuno, almeno 20-30 minuti prima di fare colazione. Se questo non è possibile, la bevanda può essere consumata venti minuti prima dei pasti.
Per quanto tempo bere acqua e limone. Sarebbe preferibile fare dei cicli che non superino i 30 giorni ognuno. Secondo numerosi siti è però possibile bere acqua e limone tutti i giorni, ma in quantità moderate.
Acqua e limone senza zucchero. Questo rende infatti la bevanda meno efficace, in quanto interrompe l’azione depurativa e disintossicante del limone.
Per chi è sconsigliato bere acqua e limone
Esistono delle controindicazioni vere e proprie sul consumo del mix a base di acqua e limone? Chi dovrebbe evitarlo? «Sicuramente chi è particolarmente predisposto all’erosione dentale. Il suggerimento è di chiedere conferma al proprio dentista e di sciacquare comunque la bocca con un po’ di acqua (senza limone) dopo l’eventuale consumo».
