Dieta: i 5 frullati alleati della vista; scopri i benefici per uno sguardo sano. Come è oramai noto una dieta ricca di vitamine e nutrienti rafforza la vista e può ritardare o prevenire alcune malattie degli occhi come ad esempio la presbiopia, miopia, astigmatismo, cataratta, ipermetropia.
Un buon modo per poter assumere gli alimenti più adatti alla vista ed inseririli nella nostra dieta quotidiana è sicuramente quello di bere un frullato o uno 'smoothie', eccone 5 di seguito da preparare facilmente a casa.
I fullati sono veloci da preparare, facili da assumere e comodi da portare con sé, sono per molti la soluzione più agevole per sopperire ad eventuali deficit di vitamine o sostanze nutritive fondamentali.
Nell’era della digitalizzazione, dei social media e dello smart working, sono sempre più i casi di difetti visivi causati da lunghe permanenze davanti allo schermo.
Se una volta a portare gli occhiali era una percentuale ridotta dalla popolazione, oggi coloro che si vedono costretti a correggere la propria vista sfiorano il 75%. Una dieta ricca di antiossidanti, vitamine e nutrienti è essenziale a questo scopo.
Alcuni frullati sono perfetti per mantenere una vista giovane e acuta: ecco quali sono i più consigliati e quali benefici hanno.
Dieta: gli smoothie che prevengono malattie e difetti visivi
È dimostrato che l’assunzione regolare di Omega 3, vitamine C, E e A non solo può rallentare i segni dell’invecchiamento, ma – diminuendo la pressione dell’occhio – contribuisce a mantenere una vista acuta e definita, scongiurando il presentarsi di malattie come glaucoma o cataratta. Mantenere una dieta ferrea, però, è spesso molto difficile: tra tentazioni continue, difficoltà a trovare gli ingredienti giusti e il rincaro di molte materie prime, avere un frigorifero biologico e perfettamente salutare è per molti una sfida.
Un modo semplice e pratico di assumere i nutrienti necessari per mantenere sé stessi e i propri occhi in salute – soprattutto per chi lavora e deve accontentarsi di pranzare in ufficio, perennemente di corsa – è però quello dei frullati, o dei cosiddetti smoothie.
Ma quali sono, nello specifico, i frullati che hanno i benefici maggiori sulla vista? Eccone 5 scelti dagli esperti di Clinica Baviera
- Carota, cetriolo e pomodoro
Iniziamo da ingredienti che facilmente possiamo reperire nelle nostre case ognuno facilmente possiede.
Ingredienti incredibilmente ricchi dal punto di vista delle proprietà salutari, infatti, la carota, il cetriolo e il pomodoro sono ottimi candidati per un cocktail di vitamine e sostanze nutritive. Per tutti coloro che non hanno il tempo o la voglia di mangiarli in insalata, però, ricordiamo che le tre verdure sono anche un’ottima base per uno smoothie. In particolare, basteranno:
100 ml di succo di pomodoro;
mezza carota;
mezzo cetriolo;
una spezia a piacere, per dare sapore: tra i più consigliati, per esempio, c’è il timo;
acqua a piacere.
Reperiti questi pochi ingredienti e acceso il frullatore, il gioco sarà fatto. Il risultato sarà una bevanda sana e saporita, ricca di vitamine C e A (perfette per ridurre il rischio di degenerazione maculare della retina), fibre, magnesio e antiossidanti.
- Mela, cetriolo e carota
Una variante dal sapore più fruttato, invece, sostituisce il pomodoro con la mela, frutto dotato di grandi benefici non solo per gli occhi, ma per tutto il corpo. Avendo proprietà diuretiche e antiossidanti, infatti, essa contribuisce all’eliminazione delle tossine idratando l’organismo e migliorando la qualità del sangue. L’acido folico e i minerali contenuti nel cetriolo, uniti al betacarotene della carota, inoltre, hanno profondi effetti di ringiovanimento della pelle e della salute della vista.
- Lamponi, zenzero, banana
Un gusto orientaleggiante e una consistenza avvolgente: questo smoothie può tranquillamente sostituire le sostanze nutritive di un intero pasto. I lamponi, in particolare, sono tra i frutti più ricchi di fibre, ferro e antiossidanti in natura: grazie alla loro alta percentuale di vitamina C, infatti, hanno il potere di eliminare progressivamente le tossine presenti nel sangue, migliorandone la circolazione sopratutto nell’area degli occhi. Allo stesso tempo, il mix con il potassio contenuto nella banana garantisce l’acutezza della vista, prevenendo l’insorgere di presbiopia o distacco della retina.
- Mirtilli, yogurt e cocco
Infine, questo è un frullato perfetto per gli amanti del cocco da sorseggiare durante la giornata. I veri protagonisti di questo smoothie, però, sono i mirtilli. Questi piccoli frutti colorati, infatti, sono tra i più indicati per una dieta sana ed energetica, in virtù del loro incredibile potere antiossidante. Contenendo flavonoidi e antociani – sostanze che contribuiscono a riparare velocemente le cellule nervose, e in particolare la retina dell’occhio – essi sono perfetti per scongiurare il rischio di incappare in malattie visive come cataratta, presbiopia o degenerazione maculare. Per preparare un frullato dal sapore unico ne basteranno 50 gr, da frullare su una base di yogurt greco e latte. Il tocco di classe, però, sta nell’aggiungere una spolverata di cocco grattugiato alla fine: non solo contribuirà a uno snack gustoso e salutare, ma aggiungerà ulteriori proprietà antiossidanti, ottime per l’organismo.
- Ciliegie e fragole
Per chi è in cerca di qualcosa di più dolce, un frullato di ciliegie e fragole è la soluzione perfetta per mantenere giovane la propria vista e insieme garantirsi uno snack al sapore decisamente estivo. Facilissimo da preparare – sarà sufficiente frullare la frutta con una base di latte, con l’eventuale aggiunta di ghiaccio – questo smoothie offre un mix di vitamine potente e rigenerante. In particolare, le ciliegie aiutano a proteggere la retina da disturbi e difetti, riducendo al minimino il rischio di cataratta, degenerazione maculare o malattie del cristallino.
