L’11 giugno
di Redazione
Ragusa – Mercoledì 11 giugno, alle ore 18.00, presso il salone della Chiesa Angelo Custode, in corso Vittorio Veneto 328 a Ragusa,
una conferenza dal titolo:”Il Pane di San Giovanni. Il Carrubo: una pianta per il mediterraneo“.
La manifestazione servirà ad illustrare le molteplici qualità di questa pianta e dei suoi frutti, impiegati in tantissimi campi: dalla cosmetica alla pasticceria, dall’industria farmaceutica a quella chimica. Nel corso della conferenza, moderata da Saro Distefano, verrà proiettato un documentario dal titolo
“La carruba: il Pane di San Giovanni, realizzato da Giovanni Iacono e da Salvo Arena con musiche realizzatete dal maestro Pippo Cerruto. L’antropologo Alessandro Damato terrà una breve conferenza e lo scrittore Carlo Blangiforti interverrà su alcuni aspetti singolare della “ceratonia siliqua”.
Al termine della manifestazione, nello splendido giardino dell’Angelo Custode, si potranno degustare alcune specialità a base di carrube.
© Riproduzione riservata
