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Il grano duro siciliano negli spaghetti italiani: il cinegiornale del 1962

La raccolta e la produzione della pasta sull'Isola, nelle immagini in bianco e nero di quasi 60 anni fa

Il grano duro siciliano negli spaghetti italiani: il cinegiornale del 1962

 Ragusa - I contadini che accatastano fasci su fasci; le macchine che separano i chicchi di grano dalla spiga e quelle che impastano: il confezionamento dei pacchi ancora a mano da parte degli operai e il trasporto dei sacchi di pasta su carri a due ruote, legati al cavallo. Il fascino senza tempo della stagione della raccolta siciliana, in un documento video d’epoca conservato nell’archivio storico dell’Istituto Luce.


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