Il premio a Rossella Scollo
di Redazione
Ragusa – In occasione della 44esima FAM – Fiera Agroalimentare Mediterranea tenutasi a Ragusa, Foro Boario dal 28 al 30 Settembre 2018, l’azienda Agricola Dolcissima Mandorla Iblea di Rossella Scollo è stata premiata Prima in classifica nella 12^ Edizione del concorso – Premio sulla qualità ed esposizione dei prodotti agroalimentari.
I giudici hanno premiato la qualità del prodotto in quanto Dolcissima Mandorla ha svolto un lavoro di ricerca sulla varietà di mandorla coltivata e ha ridato un’idedintà ad un’antichissima varietà di mandorla siciliana, ripristinando gli antichi metodi di coltura tradizionali che sono patrimonio della Sicilia contadina d’un tempo e portando avanti un’idea di agricoltura a filiera corta, ecosostenibile e slow.
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