Tempi strettissimi
di Rosanna Giudice
Pozzallo – Tempi strettissimi per organizzare la Sagra del pesce in città. L’edizione numero 44, che si svolgerà presso il Piazzale dei Marinai e il Lungomare Raganzino, infatti sta per essere organizzata sul filo del rasoio.
Dopo un nulla di fatto con la richiesta avanzata al Ministero delle Politiche agricole, era arrivato un primo bando di gara con le offerte attese entro le ore 10 del giorno 2 agosto. Ma alla gara, bandita il giorno 20 luglio, si sarebbe presentato solo un concorrente. Ditta però esclusa per varie motivazioni tra cui “ per mancata produzione della cauzione provvisoria”. E dunque, come si legge sul sito on line del Comune, “la commissione, constata la carenza documentale e quindi l’irregolarità nell’offerta esclude la ditta…”. Ora così arriva un nuovo bando. Ora a pochi giorni dalla sagra, prevista per il fine settimana a cavallo tra il 13 e 14 agosto, da Palazzo di Città arriva una nuova gara. E’ stata indetta con termini che scadono il giorno 8, con molte similitudini nel bando a quello precedente, e alcune differenze. La gara torna a prevedere per la ditta la realizzazione di un numero di pasti pari ad un minimo di 5000 “a base di pesce” diverso per le due giornate, con un primo ed un secondo proposti, secondo richiesta, sia singolarmente sia in vassoio unico, al prezzo fisso di 4 euro il piatto singolo ed 6 euro il vassoio completo dei due piatti. E tra i piatti comparirebbero sabato 13 agosto il risotto ai frutti di mare e pesce spada arrosto, e domenica 14 le pennette con gamberetti ed il classico fritto misto di gamberi e calamari. Una novità invece riguarderebbe l’ammissione a partecipare alla gara “per l’affidamento del presente appalto le ditte con sede legale e operativa a Pozzallo.” Si riunirà dunque di nuovo la commissione, se ci sarà qualche partecipante, o se tornerà a partecipare la stessa ditta. L’interrogativo però è la ristrettezza dei tempi, visto che si avranno di fatto solo 4 giorni.
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