di Redazione
(AdnKronos) La tre giorni sarà aperta, come di consueto, dal corteo degli studenti che sfileranno tra le vie della città, sino a piazza Magione, urlando il loro “no alla mafia”. Poi, incontri, dibattiti, attività sportive, concerti e spettacoli. All’interno della kermesse sarà anche allestita la “Fiera del consumo critico Addiopizzo” che permette di conoscere e sostenere gli imprenditori, i commercianti e le associazioni che aderiscono e rendono viva la lista del consumo critico antiracket. Ma la vera novità sarà “Cibo in festa Sicilian Food Village”, un vero e proprio villaggio gastronomico con le delizie della cucina siciliana, rigorosamente a pizzo zero. Quest’area della fiera verrà inaugurata venerdì 29, alle 18, alla presenza di Gaetano Basile, scrittore e profondo conoscitore della cucina palermitana, e Daniele Billitteri, giornalista e scrittore, che racconteranno il legame tra il cibo e la città di Palermo. Ad accompagnarli la musica popolare di ricerca a cura dell’Associazione culturale Lorimest di Castelbuono.Tantissime le prelibatezze preparate dai ristoratori siciliani, si va dal palermitano pane e panelle e sfincione al polpo bollito, dai taglieri di salumi e formaggi siciliani ai busiati al pesto trapanese o con la salsa di uova di tonno e pistacchi. E ancora vino, birra e dolci.
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